天然酵母が好きだから、自分でもいろいろ作っています。
最近のお気に入りはイチゴちゃんの酵母。
これを使ってカンパーニュを焼いてみることにしましたよ。
カンパーニュって、あのかわいいコロンとした形が好きなんですよね。
あと、発酵かごのあの模様ね。
時間はかかるけど、天然酵母を使って焼いたパンは噛めば噛むほどおいしいし、いちごの酵母を使ったものはふんわりといい香りがしてきます。
あぁ、この一瞬のために生きてる、って感じ(笑)
カンパに合わせるのは、今日はいちごの香りにマッチするようにこちらもストロベリーティーをセレクト。
いつもはカップで直接ティーパックだけど、今日はせっかくだから、ポットでいれてみませう。
普段使わないポットウォーマーなんかも取り出してみたりして。
なんだかとっても優雅な気分。
だけど、ティーカップは１００円ショップ。
このギャップがいいわ、ギャップが。
いいもん、１００円だってかわいい物たくさんあるんだも～ん。
いちご柄のカップにストロベリーティー、そしていちご酵母のカンパーニュ。
まさに春！です。